転地養蜂 ” 斉藤養蜂園の蜂蜜(小瓶170g)をご紹介 ”
〜 100%国産純粋蜂蜜 〜 大瓶の500gはコチラをご覧下さい♪♪♪
◎蜂蜜 れんげ 【産地=鹿児島県霧島】
日本を代表する蜂蜜で、いちばん親しまれてきた味ですが、
田園の減少と外来の虫の影響で取れる量が少なくなってきました。上品で気品のある味わいです。
★採蜜時期=5月上旬
◎蜂蜜 あかしや 【産地=北海道空知】
いちばんくせが無くさっぱりとした甘味の蜂蜜です。
さらりとしているので使いやすく、あのアカシヤの花の香りが、かすかにくちの中に広がります。
★採蜜時期=7月上旬
◎蜂蜜 まろにえ 【産地=青森白神山地】
コクと甘味があり、全体的に力強い味の蜜です。
くせもないので砂糖の変わりに料理などに最適です。根強い人気があり、飽きのこない味です。
★採蜜時期=6月上旬
◎蜂蜜 りんご 【産地=青森県津軽平野】
洗練された甘味と、やや酸味のある味が特徴です。
りんごの花の開花期間が十日程と短く、貴重な蜜となっています。その鮮烈なる味わいが人気の蜂蜜です。
★採蜜時期=5月下旬
◎蜂蜜 菩提樹 【産地=北海道芦別】
さわやかな花の香りがよく残っている、味わい豊かな蜂蜜です。
パンに付けたり、飲み物に入れたり、おしゃれに楽しんでください。あまり市販されていません。
★採蜜時期=8月上旬
◎蜂蜜 百花 【産地=北海道釧路湿原】
釧路湿原に咲く、イタドリ・セリ・クローバー等の蜜です。
甘味があり、今までとは異った百花蜜となっております。花の咲き具合で採蜜場所を空知に変更する年もあります。
★採蜜時期=8月中旬
” 奇跡のハチミツ レザーウッドハニー ” 数量限定! 終了!
〜 琥珀色の最高級はちみつ 〜
◎レザーウッドハニー <数量限定!>
オーストラリア タスマニア島世界自然遺産の森にのみ生息するレザーウッドの花の蜜です。この森で採蜜できる養蜂家は世界中で5軒だけです。貴重な蜂蜜をご堪能ください!
レザーウッドの花
” 蜂蜜落花生(ピーナッツペースト)をご紹介 ”
〜 甘さを抑えた香り豊かな逸品です 〜
◎蜂蜜落花生 <八街の落花生使用>
本場、千葉県八街地区を中心に、厳選された落花生を絹の様なペースト状にして、十六割に砕いた落花生と、斉藤養蜂園の北海道産あかしや蜂蜜を時間をかけて練り合わせました。
★甘みを抑えた、落花生の香り溢れるピーナッツペーストです。
” 岩木屋さんのジャムをご紹介 ”(※工事中)
〜 体にやさしい果実シリーズ ”全てプレザーブスタイル ” 〜
◎山ぶどう&ブルーベリージャム
秘境白神山地の恵み、山ぶどう果汁で仕上げました!甘さをおさえたジャムです。人気のブルーベリーに貴重な山ぶどうを加えました。
★糖度=40%
◎いちごジャム
いちごの粒をそのままに蜂蜜でじっくり煮込みました!
★糖度=50%
◎焼きりんごジャム
香ばしさが一段と引き立つ、焼きりんごのテイストです!
★糖度=45%
◎ジャム3本セット
素材と製法にこだわって、じっくり煮込んで仕上げたジャム3本セットです。
★糖度・内容量=各種異なります。
” 冨士本さんのほし柿をご紹介 ”季節限定商品
〜 市場に出ない最高級品です 〜
◎ほし柿 <島根県東出雲町>
ほし柿に隠された糖度、甘さが日本一だと言われており、橙色の実に真っ白な果糖が浮かび出た西条柿の「ほし柿」は、舌がとろけそうな程の甘味で、
その味は上品な甘さの和菓子のようです。
★収穫時期=10月〜12月
◆ 冬の風物詩 ◆